Tarım ve Yemek Sosyolojisi: Zafer Yenal

    Vincent Van Gogh, Çalışmaya giden köylü çift tablosu, 1890 (Wikimedia Commons)

    Meraklısına Bilim programının 68. bölümünde Betül Başak’ın konuğu Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji Bölümü öğretim üyesi Zafer Yenal’dı.

    Programda tarım ve yemek sosyolojisi nedir? Hangi sorulara yanıt arar? Son 20 yıldır hangi konular öne çıkıyor? Salgınla birlikte hepimizin gündemine giren gıda güvenliği, tarım, kırsala göç gibi kavramlar konuşuldu.