Meraklısına Bilim programının 55. bölümünde Murat Aksoy’un konuğu Bilim Akademisi üyesi ve Koç Üniversitesi Tıp Fakültesi öğretim üyesi Şevket Ruacan’dı.
Epidemiyoloji nedir? Gıda epidemiyolojisi üzerine yapılan araştırmaların güvenilirliği. Bir yemek kitabından rastgele seçilmiş 50 içerik maddesi üzerine yapılan ve içeriğin kanserle bağlantısını araştıran çalışmalara toplu bir bakış bize ne gösteriyor?
